2024年中国水果生产趋势及结构数据分析简报

　　与2013年相比，全世界的果园面积增长了0.61亿亩、增幅约为6★★.49%，年均复合增长率约为0★.69%★；

　　辽宁、福建、安徽、江西★★★、贵州★★、浙江、重庆★★、海南8个省域的水果产量在500~1000万吨之间；

　　2013年至2023年，中国园林水果产量增长了0★★.93亿吨★★，增幅为63.54%，年均复合增长率约为5.04%；

　　2022年，中国瓜果产量为8482.15万吨，其中★★，西瓜★、甜瓜、草莓产量在全国瓜果产量中所占的比重分别为74.3%、16.35%、4.69%。

　　园林水果产量增长了0.81亿吨，增幅约为55.46%，年均复合增长率约为5★★.02%★；

　　2023年，中国主要园林水果品种中，柑橘、苹果、梨、葡萄、香蕉5类园林水果的产量在全国园林水果产量中所占的比重分别为26.81%★★★、20★★.67%、8★★★.27%、6★★★.74%★、4★★★.88%。

　　柑橘产量增长了3237.37万吨，增幅约为101.28%，年均复合增长率约为7★.25%★★；

　　宁夏、台湾、内蒙古、黑龙江★★★、吉林5个省域的水果产量在100~500万吨之间；

　　内容节选自《农小蜂：2024年中国水果生产趋势及结构数据分析报告》，报告全文约24000+字，含81图表。

　　2022年，全世界园林水果产量排名前十的国家/地区依次为中国、印度、巴西★、土耳其、印度尼西亚、墨西哥、美国、意大利、尼日利亚★、菲律宾；

　　注★★：由于本文采用的数据来自联合国粮食及农业组织（FAO）★★★、国家统计局、美国农业部等多个数据源，部分统计机构之间同一个统计指标的统计口径存在偏差★★★；对本文数据的应用建议以生产地位★、发展趋势、结构布局为主要参考对象。

　　梨产量增长了440.85万吨★★，增幅约为28★★★.54%，年均复合增长率约为2.54%；

　　2013年至2022年，中国水果产量增长了0★★.86亿吨★★，增幅约为37★.58%，年均复合增长率约为3.61%★；

　　2. 据国家统计局数据显示，2023年，中国水果产量为3.27亿吨★★，与2013年相比，中国水果产量增长了1亿吨，增幅约为43★★★.94%，年均复合增长率约为3★★.71%。2022年，中国水果产量为3★★★.13亿吨，其中，园林水果产量占比72.9%，瓜果产量占比27.1%★；园林水果中★★，柑橘、苹果★★、梨、葡萄、香蕉分别占比26.32%、20★.85%、8.44%、6.74%★、5.16%★★★；瓜果中，西瓜、甜瓜★、草莓分别占比74.3%、16.35%、4.69%★★★。广西是全国水果产量最高的省域，2023年生产水果3553.21万吨★★，在全国水果产量中所占的比重约为10.77%。

　　2022年，中国瓜果产量为8482.15万吨、瓜果单位面积产量为2655.78公斤/亩★★；

　　其中★，广西园林水果产量为3080.07万吨★★，在全国园林水果产量中所占的比重约为13★.37%★★★；

　　中国是世界水果生产大国，水果栽培历史悠久，果树资源丰富，品种繁多，1993年以来中国水果产量常年稳居世界第一★★。作为中国仅次于粮食★★★、蔬菜的第三大农业种植产业，水果产业对吸收农村劳动力就业、促进农民增收致富，发展农业农村经济★★★，扎实推进乡村产业振兴具有重要意义。

　　据联合国粮食及农业组织（FAO）数据显示，2022年，全世界果园面积为10★★.12亿亩、园林水果产量约为9★★.33亿吨；

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　　当前，国家统计局将水果分为园林水果和瓜果类两大类进行统计，园林水果以苹果、柑橘★、梨★★、葡萄和香蕉五大果品为主，瓜果类包括西瓜、甜瓜和草莓等。

　　其中，河南瓜果产量为1506.9万吨★★★，在全国瓜果产量中所占的比重约为17.72%；

　　园林水果产量增长了1★★.27亿吨、增幅约为15.74%★★★，年均复合增长率约为1.64%。

　　中国园林水果单位面积产量增长了370★★.17公斤/亩，增幅约为41.78%，年均复合增长率约为3★★.55%。

　　甜瓜产量增长了264★★.43万吨★，增幅约为23★★.56%，年均复合增长率约为2.38%；

　　3. 2013年至2022年，中国水果产量增长了0.86亿吨，增幅约为37.58%，年均复合增长率约为3★.61%；中国园林水果产量增长了0★★.81亿吨★，增幅约为55★.46%，年均复合增长率约为5★★.02%，其在全国水果产量中的占比增长了8.39个百分点，全国各园林水果生产省域中★，共有广西★、贵州等27个省域的园林水果产量表现为增长趋势；瓜果产量增长了0.04亿吨，增幅约为5.07%，主要表现为安徽、北京等13个省域的瓜果产量的不同程度的减少。

　　据美国农业部数据显示，2023年，世界上主要水果品种柑橘、苹果、葡萄★★、梨★★★、桃子★、樱桃的产量在全世界园林水果产量中所占的比重分别为10★★.77%、8.9%★★★、2.99%、2.67%、2.58%、0.5%。

　　苹果产量增长了1330★★.36万吨，增幅约为36★.65%，年均复合增长率约为3★.17%；

　　新疆★★、河北★、四川、云南、湖南★、湖北、山西、甘肃、江苏9个省域的水果产量在1000~2000万吨之间★★★；

　　葡萄产量增长了528★.15万吨，增幅约为48★★.52%，年均复合增长率约为4.03%；

　　与2013年相比，中国水果产量增长了1亿吨，增幅约为43.94%，年均复合增长率约为3.71%。

　　其中，中国园林水果产量为2.6亿吨，在全世界园林水果产量中所占的比重约为27★★.89%；

　　1. 据联合国粮食及农业组织（FAO）数据显示，2022年，全世界果园面积为10.12亿亩、园林水果产量约为9.33亿吨★★★；与2013年相比★★★，全世界的果园面积增长了6★★★.49%、园林水果产量增长了15.74%；全世界园林水果产量排名前十的国家/地区依次为中国★★★、印度、巴西、土耳其★★、印度尼西亚、墨西哥★、美国★★、意大利★、尼日利亚、菲律宾★；据美国农业部数据显示★，2023年★★★，世界上主要水果品种柑橘★★★、苹果、葡萄★、梨、桃子、樱桃的产量在全世界园林水果产量中所占的比重分别为10.77%★★、8.9%、2.99%、2★★.67%★、2.58%、0.5%★★。

　　本文基于农小蜂和云果产业大脑在运营过程中积累的世界、中国及中国各省域的水果面积、产量等生产数据，从中国水果生产规模变化趋势，水果产业的品种及地域布局等角度进行分析，为从事水果产业科研、加工、仓储、包装、运输、销售等活动的主体及社会服务机构提供参考★★。

　　与2013年相比，中国瓜果产量增长了409.22万吨★★★，增幅约为5★★.07%★★；

　　草莓产量增长了156★.52万吨★★，增幅约为64★.77%，年均复合增长率约为5★.71%。